佳節無酒意不歡 中秋節為什麼要喝酒?

   日期:2019-09-16     來源:鳳凰網酒業    作者:酒網    浏覽:70    評論:0    
核心提示:中秋月圓,千裡婵娟,廣袤的月光賦予了大地清澈的溫柔,人們團聚在八月十五的朗月清風之中,享受着團圓和秋日。明月幾時有?把酒

中秋月圓,千裡婵娟,廣袤的月光賦予了大地清澈的溫柔,人們團聚在八月十五的朗月清風之中,享受着團圓和秋日。

明月幾時有?把酒問青天。中秋有月更有酒,在文辭騷客的辭藻中,在經史子集的文墨中,中秋的月亮似乎也是微醺的。

吃中秋酒是漢族和一些少數民族的節日飲食風俗,流行于全國大部分地區。夏曆八月十五中秋節,各家各戶設宴擺酒,阖家團聚而食,或邀客暢飲。哪怕生活拮據無錢辦酒的人,也會盡力添菜數碗,以慶佳節。山東等地稱之為“圓月”。清乾隆《齊河縣志》卷三:“中秋夜,各家対月飲酒,謂之圓月”。

中秋将至,舉杯邀明月,花也杯中,月也杯中;團圓将至,開懷而暢飲,歌且從容,杯且從容。

佳節無酒意不歡,在惬意的中秋假期裡喝着詩情畫意的酒,賞着故鄉的明月,有酒有友豈不快哉。酒業君在此祝福大家中秋快樂,阖家幸福。

桂花酒

我國用桂花釀制露酒已有悠久曆史,二千三百年前的戰國時期,已釀有“桂酒”,在《楚辭》中也有“奠桂酒兮椒漿”的記載。

從古自今人們都把桂花看成是富貴吉祥、子孫昌盛的象征,桂花釀制的酒自然也倍受人們喜歡,桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優質米酒陳釀而成,在我國的南方,一直有中秋暢飲桂花酒的習俗。

杯盞之中金桂飄香,桂花的甜香和酒氣的清朗融合在一起,舒适又宜人,如此佳釀,确是不可多得的中秋首選酒飲。

菊花酒

菊花酒的出現年份,可追溯到中國的漢魏時期。陶淵明就曾贊美過菊花酒祛病延年的功效,其詩雲:“往燕無遺影,來雁有餘聲,酒能祛百病,菊解制頹齡”。

在味道上,菊花酒清涼甘美,回味香醇,正符合中秋節“秋高秋爽”的季節特點。

用現代科學的角度來看,菊花酒有着利血之妙、明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣等功效,是最适合在秋季飲用的酒品之一。

葡萄酒

葡萄美酒夜光杯,在滿月清亮的月光之下,葡萄酒漂亮的顔色,一定是夜色中最迷人的色彩。皓月當空,若有美酒相伴,自然更加美不勝收。

葡萄酒伴随人類的腳步曆經千年而不衰,在中秋節與之相遇,自然别有一種應景的感覺。

另外,葡萄酒也是餐桌上不可或缺的飲品,因為它擁有廣泛的配餐适應度,搭配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉、中式大餐、甜膩月餅……莫不相得益彰,别有一番風情。

中秋節以月之圓滿兆人之團圓,寄托了人們滿滿的思念故鄉、親人之情,作為中國四大傳統節日之一,中秋節絕非月餅節,其中許多美好的傳說、典故仍舊值得人們銘記,傳統不該被遺忘。

這個中秋讓我們共同望向遙遠的月宮,與嫦娥仙子遙相呼應,共飲一杯。

 
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