2018年中國保健酒行業市場現狀及發展前景分析 中高檔酒将成為新興開拓市場

   日期:2019-03-12     來源:前瞻網    作者:佚名    浏覽:314    評論:0    
核心提示:保健酒行業地位迅速提升未來将迎來高速發展黃金期經過勁酒、椰島等衆多保健酒品牌的共同教育,消費者對保健酒就是壯陽的誤解基本

保健酒行業地位迅速提升未來将迎來高速發展黃金期

經過勁酒、椰島等衆多保健酒品牌的共同教育,消費者對保健酒就是壯陽的誤解基本消除,對保健酒質量安全的疑慮逐步消散,越來越多的消費者開始認識并接受保健酒。在此過程中,過去被認為是“小酒種”的酒水邊緣産業的保健酒行業地位也迅速得以提升。

盡管與白酒産業相比,保健酒市場規模依舊有限,但随着時下消費者對健康飲酒的關注與理性消費觀念的形成,保健酒将成為廣大消費者日常飲酒的新選擇。未來幾年内,保健酒産業必将迎來高速發展的黃金時期。

現階段,保健酒行業市場規模仍處于快速增長階段。前瞻産業研究院發布的《中國保健酒行業産銷需求與投資預測分析報告》統計數據顯示,2001年中國保健酒行業市場規模僅為8億元。2005年中國保健酒行業市場規模增長至45億元。2012年時中國保健酒行業市場規模突破百億元,同比增長42.9%。到了2014年中國保健酒行業市場規模超200億元。此後幾年,保健酒行業依舊處于發展的成長期,市場擴張增長速度很快。截止到2017年中國保健酒行業市場規模達到了325.4億元,同比增長18.7%,與2001年的8億元相比,年均複合增長率高達26.1%,實現了從“無”到“有”的轉變。初步測算2018年中國保健酒行業市場規模将達356.4億元左右,同比增長9.5%。

2010-2018年中國保健酒行業市場規模統計及增長情況預測

數據來源:前瞻産業研究院整理

我國保健酒行業以低檔市場為主

不過,我國保健酒行業仍以低檔市場為主。一方面,是因為低檔定位的保健酒更能切入市場,為消費者所接受;另一方面,與勁酒所打造的即飲路線、重點布局餐飲用酒有關,勁酒是保健酒行業龍頭,2017年勁牌公司實現銷售額104.9億元,而其産品主要定位于中低檔市場。

2010-2017年中國勁牌公司銷售額統計及增長情況

數據來源:前瞻産業研究院整理

低檔保健酒占據市場八成

而随着勁酒即飲路線市場推廣的成功,越來越多的企業進入低檔保健酒領域,使得低檔保健酒的發展成為目前整個保健酒行業發展最快的一個市場。2013年中國低檔保健酒市場規模已達139.36億元,2015年中國低檔保健酒市場規模突破200億元。截止至2017年中國低檔保健酒市場規模達到260.32億元,占整個市場比重達八成。初步測算2018年中國低檔保健酒市場規模将達285.4億元左右。

2013-2018年中國低檔保健酒市場規模統計情況及預測

數據來源:前瞻産業研究院整理

中高端保健酒需求量較低市場容量占據不足20%

相比低檔保健酒,中檔産品一般是指通過餐飲渠道、商超渠道、藥店渠道等方式銷售的有一定品牌影響力的保健酒,如勁酒、椰島鹿龜酒等;高檔産品一般是禮品保健酒,在價格和品牌方面要求更為嚴格,以茅台集團生産的不老酒和白金酒以及五糧液(000858)集團生産的龍虎酒和黃金酒為代表。

由于低檔保健酒占據了大部分市場,中高檔保健酒市場的消費需求除了禮品市場外,還沒有形成一個穩定的直接消費需求市場。因而,目前中高端保健酒的需求量還處于一個較低的水平,市場容量占保健酒行業市場容量的比例不到20%。2013年中國中高檔保健酒市場規模僅達43.55億元,截止至2017年中國中高檔保健酒市場規模增長至81.35億元。初步測算2018年中國中高檔保健酒市場規模将接近90億元左右。

2013-2018年中國中高檔保健酒市場規模統計情況及預測

數據來源:前瞻産業研究院整理

未來發展前景樂觀中高檔保健酒市場容量将提升

長遠來看,當保健酒行業不斷的完善與成熟,随之而來的便是往更高層次的進步。對保健酒市場來說,保健酒行業經曆了近些年的探索,中高端化趨勢進一步加強,中高端保健酒順勢成為保健酒企業新開拓的方向,未來發展前景樂觀。

可以預見,未來中高端保健酒市場銷售規模有望進一步擴大,市場消費人群有望進一步增加,占整個保健酒市場的容量有望得到提升,行業可能會出現幾個全國性、知名度較高、市場認可度較好的品牌。

而對于低檔保健酒市場,未來發展重點将圍繞如何進一步改善産品品質,低端價格、高端品質将成為低檔保健酒市場的趨勢之一。對此,保健酒企業可從兩個方面着手:

1、改善口感,由于保健酒有一定的藥味,過重的藥味會影響消費者的消費欲望,而藥味不夠則又會使消費者懷疑是否貨真價實,因而配置出适合消費者口感的保健酒至關重要;

2、提高酒液的質量,由于低端保健酒的成本主要在營銷成本、運輸成本和包裝成本,酒液成本所占比重并不高,而這恰恰是産品的生命,适當的提高保健酒酒液的質量,帶來的将是良好的口碑傳播和重複購買。

除此外,完善終端渠道建設也是低檔保健酒市場另一個重要趨勢。在現代商超渠道進場費用、陳列費用、節慶促銷費用越來越高下。低端保健酒企業應重點加大小餐飲終端、副食便利店、大排檔等大衆型渠道的布局,完善終端渠道建設,避免鋪貨率大幅下降。


 
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